三酸图又称《尝醋翁》，是中国古代绘画经典题材，说的是金山寺住持佛印邀请好友苏东坡、黄庭坚到他那里品尝桃花醋，三人品尝之后表情迥异，时人称其为三酸。
《三酸图》中的三位大家后来被引申为儒家、佛家、道家三种文化代表。儒家认为醋是酸的，佛家认为醋是苦的，道家认为醋是甜的。映射出三种文化对人、对社会、对世界的不同看法，这也是中国传统文化的妙趣之处。
清 戴球《三酸图》
儒家：儒家以为醋是酸的，须以教化自正其形。儒学是一门入世的学说，认为世界是不完善的，要通过儒家学说进行治理和改造，主张以仁义道德教化民众，以德治国以孝治天下。即所谓宣扬教化，克己复礼，才能达到理想的“大同社会”。所以儒者经常会着眼事物的缺陷，通过纠正错误来进行个人和组织的完善。
清 王素《三酸图》
佛家：佛家以为醋是苦的，因为人生为苦，一生之中皆是痛楚。所以要普度众生，教人怎么去修行来脱离这种苦难，称为“苦行僧”。佛谛像一杯苦茶，虽不顺口，却能淡忘那些中伤倾轧，勾心斗角。功名富贵，谁曾见了。成败得失，自寻烦恼。唯有青灯古佛，长夜渺渺。
李可染《三酸图》
道家：道家以为醋是甜的，认为人生本质美好，只是世人心智未开，自寻烦恼。道家和佛家一样都是出世的学说，同样认为尘世繁华只不过是昙花一现，类似《金刚经》中的“如梦幻泡影，如露亦如电”。但道家并没有因为转瞬即逝而拒绝这一切，他们精心的领略过程，即使幻灭也不痛苦，再去追寻下一个快乐，所谓得之我幸，不得我命。
图文来自《书画新风景》
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